Sushis

Altamente aconselhada é uma visita ao Shis na Praia do Ourigo.
Fui lá passar música aqui à atrasado e encetei conversa com o Chefe António Silva Vieira, responsável pela cozinha deste inovador Restaurante ao qual ficou prometida visita para repasto.
Pois bem, recebi de prenda de anos um jantar precisamente no Shis (poucas prendas foram tão benvindas como esta) e as expectativas foram totalmente suplantadas.
O Shis serve cozinha de autor baseada em pratos tipicamente Portugueses, na cozinha mediterrânica e...Sushi! (sim, salgalhada crossed my mind)
Embora com ementa ecléctica (pareço ter tendência para tudo que é ecléctico), pode-se começar pelo Sushi, ir a um Chateaubriand de Vitela e terminar com um Gelado de Chocolate (divinal), a qualidade de cada ingrediente e o primor colocado em cada prato é de aplaudir de pé.
Para além disso o conceito não é o de um restaurante vulgar com horários de almoço e jantar e fechado o resto do dia mas sim o de servir todos os pratos disponíveis na ementa desde as onze da manhã ás duas da manhã, Non Stop. ´Bora lanchar uma Sushizada?
Claro que não há bela sem senão,senão este perfeitamente ultrapassável após os dois primeiros copos de vinho, situa-se na Praia do Ourigo, ou seja, na Foz, ou seja...

Canção Perfeita XVIII

Mark Hollis - The Colour of Spring*

PS: Não é o video oficial, este nunca existiu. Esqueçam a montagem ranhosa de fotos Primaveris (embora pelo meio tenha algumas, raras, de Hollis), fechem os olhos e deixem-se viajar.

Further Listening: Mark Hollis - Mark Hollis

Socorros a Naufragos Teaser

Algumas Fotos do LOBO no Boom Studio, para aguçar o apetite, Neste momento em fase de misturas, data de lançamento é ainda um ponto de interrogação.

Nota alta para o sentido estético do Pedro M. na montagem da bateria. Mothafucker...